Как учесть сельскохозяйственную продукцию

1664
 Пименов В.В.
Руководитель аналитического отдела ООО "Лаборатория информационных исследований"
Производство сельскохозяйственной продукции во многом уникальный вид деятельности. Важно учесть его сезонный характер, получение побочной и сопряженной продукции и огромное множество других факторов. Однако эти особенности практически не нашли отражения в методологии бухгалтерского учета, применяемой учреждениями. На примере молочной фермы разберем возможные варианты организации учета сельхозпродукции.

Чем руководствоваться?

Вотношении организаций, применяющих План счетов бухгалтерского учетафинансово-хозяйственной деятельности, утвержденный приказом Минфина России от31.10.2000 № 94н, данная проблема, по сути, решена. Смотрите, в частности:

  • План счетов бухгалтерскогоучета финансово-хозяйственной деятельности организаций агропромышленногокомплекса и Методические рекомендации по его применению, утвержденные приказомМинсельхоза России от 13.06.2001 № 654 (далее — Методические рекомендации №654);
  • Методические рекомендации покорреспонденции счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственнойдеятельности сельско­хозяйственных организаций, утвержденные приказомМинсельхоза России от 29.01.2002 № 68.

В то же время на сегодняшнийдень попросту не существует правовых актов, определяющих порядок организациибухгалтерского учета в государственных (муниципальных) учреждениях,одним из видов деятельности которых является производство сельскохозяйственнойпродукции. Следовательно, такой порядок должен определяться учетной политикойучреждения. При ее разработке вполне обоснованно могут применятьсяметодологические принципы, сформулированные в различных методическихрекомендациях, разработанных в последние годы специалистами МинсельхозаРоссии.

Вчастности, в ходе разработки порядка бухгалтерского учета производствамолочной продукции могут учитываться следующие "аксиомы".

  1. Сельскохозяйственное производство по своей сутициклично (сезонно значимо). Вследствие этого экономически обоснованныекалькуляции фактической себестоимости сельскохозяйственной продукции (в т. ч. ипродукции молочного скотоводства) могут быть составлены только по итогамдлительного отрезка времени (как правило, года).
  2. До определения фактической себестоимости сельскохозяйственнойпродукции она должна учитываться по плановой себестоимости, сформированнойэкономистами на основе специальных методик с учетом производственных показателейпрошлых отчетных периодов.

Так,согласно п. 9 Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету животных навыращивании и откорме в сельскохозяйственных организациях, утвержденныхприказом Минсельхоза России от 02.02.2004 № 73 (далее — Рекомендации № 73),оприходование телят в молочном скотоводстве осуществляется по плановойсебестоимости головы приплода. Она определяется затратами на содержаниемолочных коров и быков-производителей, за исключением стоимости побочнойпродукции, в пропорции 90% относится на молоко и 10% на приплод.

Стоимостьприроста живой массы (привеса) молодняка молочного скота определяетсярасходами на их содержание, за вычетом стоимости побочной продукции. По итогамгода разница между плано­вой и фактической себестоимостью приплода, привеса иприроста молодняка животных при удорожании отражается соответствующейдополнительной записью, а при удешевлении — сторнируется (пп. 139, 143 Методических рекомендаций побухгалтерскому учету основных средств сельскохозяйственных организаций,утвержденных приказом Минсельхоза России от 19.06.2002 № 559, далее — Методическиерекомендации № 559).

Отдельные виды (отрасли) сельскохозяйственного производства предполагаютвозможность получения нескольких видов продукции (основной и сопряженной),формирование фактической себестоимости которых тесно связано между собой.Например, в молочном скотоводстве общая сумма затрат на содержание основногомолочного стада должна распределяться между молоком и приплодом (п. 60, 65.1Рекомендаций № 792).

Инструментарий для организации учета

В настоящее время государственным (муниципальным) учреждениям предоставлен следующий инструментарий для организацииучета производства сельскохозяйственной продукции.

Следует учесть!

Деление скота на продуктивный и рабочий применяется повсе- местно и вполне обоснованно с экономической точки зрения (см., в частности, п. 2 ст. 257 ГК РФ, п. 136 Методических ре- комендаций № 559). Дело в том, что содержание продуктивного скота подразумевает изначальную направленность такой деятель- ности организации на получение готовой сельскохозяйственной продукции (новых материальных ценностей) – молока, приплода, мяса, шерсти и т. п. В то же вре- мя содержание рабочего скота предполагает только необходи- мость его использования в теку- щей деятельности учреждения. При этом получение приплода от скота данной группы может рас- сматриваться в качестве внепла- нового дохода учреждения.

В соответствии с п. 99 Инструкции № 157н в составематериальных запасов, в частности, учитываются молодняк животных и животныена откорме, готовая продукция. Кроме того, п. 118 Инструкции № 157н прямоопределено, что приплод рабочего скота должен учитываться на счете 105 00"Материальные запасы" с применением кода вида синтетического счетаобъекта учета 6 "Прочие материальные запасы".

Согласно п. 121 Инструкции №157н под готовой продукцией понимается продукция, изготовленная в учреждениидля целей продажи. На дату выпуска продукции (на дату принятия к учету)готовая продукция принимается к учету по плановой (нормативно-плановой)себестоимости, а по окончании месяца определяется ее фактическая себестоимость.

Отклонения фактической себестоимости от плановойотносятся либо на увеличение (уменьшение) остатка нереализованной готовойпродукции, либо в части реализованной продукции — на увеличение (уменьшение)финансового результата текущего финансового года (п. 122 Инструкции № 157н).Перевод готовой продукции в состав материальных запасов в целях ееиспользования для нужд учреждения осуществляется по фактической себестоимости(п. 123 Инструкции № 157н).

И наконец, в соответствии с п. 301 Инструкции № 157ндоходы, полученные от продукции животноводства (в т. ч. приплод), отражаются всоставе доходов будущих периодов.

Приопределении порядка бухгалтерского учета на молочной ферме большинство изприведенных выше требований Инструкции № 157н могут быть соблюдены без труда.Исключением будет являться только требование о ежемесячном определениифактической себестоимости готовой продукции (в отношении сельскохозяйственнойпродукции она должна определяться ежегодно), а также требование о переводе готовойпродукции в состав материальных запасов и об отражении ее реализации только пофактической себестоимости (по тем же причинам).

Стоимость приплода (привеса) обоснованно может учитываться в составе доходов будущих периодов только в тех случаях, когда затраты, связанные с его получением, не учитываются при формировании себестоимости соответствующей сельскохозяйственной продукции. Например, при получении приплода рабочего скота, затраты на содержание которого относятся на расходы текущего финансового года.

Корреспонденция счетов

Если в рамках деятельности государственного (муниципального)учреждения функционирует молочная ферма, то в учете могутоформляться, в частности, следующие бухгалтерские записи:


При определении фактической себестоимости молока и приплода в конце года по данным бухгалтерского учета из общей суммы затрат на содержание основного молочного стада исключается стоимость побочной продукции (навоза), исходя из фактических затрат по ее заготовке.

Из оставшейся суммы затрат 90% относится на молоко и 10% – на приплод, с учетом фактической его живой массы при рождении. Разделив полученные данные о затратах на производство конкретных видов продукции на ее общее количество, получают себестоимость 1 центнера молока и 1 головы приплода (Рекомендации № 792, 73).



Секретные материалы!

Есть статьи, которые мы не можем показывать на сайте в общем доступе. Подпишитесь на нашу специальную рассылку и получите информацию, которую мы открываем только избранным! Это бесплатно.

Школа Главбуха госучреждения

Школа Главбуха государственного учреждения

Научитесь работать без ошибок и нареканий!

Записаться в Школу

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Живое общение с редакцией

А еще...





Опрос

Часто ли к Вам приходит учредитель с проверкой и находит ошибки в учете ОС?

  • Приходит редко и не находит ошибок 100%
  • Приходит часто и находит ошибки от 1 до 5 0%
  • Приходит часто и находит ошибки свыше 5 0%
результаты

Рассылка

© 2011–2017 ООО «Актион бухгалтерия»

«Учет в учреждении» – Журнал для бухгалтеров бюджетной сферы

Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции журнала «Учет в учреждении».
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-62697 от 10.08.2015.


  • Мы в соцсетях
Сайт предназначен для бухгалтеров бюджетных и автономных учреждений

Чтобы продолжить чтение статьи на портале, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Это бесплатно и займет всего 53 секунды. У нас на сайте:

Фото
  • 6000 статей
  • 14 000 ответов на вопросы
  • 300 видеосеминаров
  • 500 форм документов с образцами
  • Бесплатная правовая база
  • Сервисы, которые помогу составить учетную политику, определить код КОСГУ

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×
Зарегистрируйтесь и скачайте файл!

Только зарегистрированные пользователи могут скачивать файлы с сайта. Это бесплатно и займет всего несколько секунд. У нас на сайте:

Фото
  • 6000 статей
  • 14 000 ответов на вопросы
  • 300 видеосеминаров
  • 500 форм документов с образцами
  • Бесплатная правовая база
  • Сервисы, которые помогу составить учетную политику, определить код КОСГУ

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль